Sparkling
NV Delmas, Brut, Blanquette de Limoux 8.5/32.
NV Claude Genet, Blanc de Blanc, Grand Cru 78
NV Beaumet, Brut Rose, Champagne 68
Whites
2006 Anne Amie, Cuvee Amrita, Willamette Valley 9/34.
2007 Kyra, Pinot Gris, Columbia Valley 30
2007 Patricia Green Cellars, Four Winds Chardonnay, Oregon 41
2007 Les Pouches, Saumur 6/25.
2007 Clos Saint Vincent des Rongeres, Muscadet 6/25.
2007 Confrérie des vignerons Oisly & Thésée, les Gourmets, Sauvignon, Touraine 7/27.
2007 Domaine Astruc, Viognier, Limoux 6/25.
2006 Château Grinou, Bergerac Sec 7/27.
2007 Domaine Talmard, Macon-Chardonnay, Burgundy 8/30.
2004 Trimbach, Gewurtztraminer, Alsace 46
2007 Château Guirand, Bordeaux Blanc 36
2006 Domaine Philippe Tessier, Cheverny, Loire 32
2006 Domaine William Fevre, Chablis 50
2005 Philippe Charmond, Pouilly-Fuissé, Bourgogne 49
2007 Domaine Andre Neveu, Sancerre, Loire 40
2005 Domaine Michel Lafarge, Meursault 95
Rosé
2006 Le Clot, Vin de Pays, Côtes Catalames 6/25.
2007 Château de Ségriès, Tavel 9.5/36.
2007 Chateau la Conorgue, Côtes du Luberon (Biodynamic) 46
Reds
2006 Airlie, Pinot Noir, Willamette V alley 11/40.
2004 Whitman Cellars, Narcissa Red Wine, Walla Walla Valley 14/52.
2006 Roots, Pinot Noir, Willamette Valley (Organic Grapes) 58
2006 Lemelson Cuvee X, Pinot Noir, Willamette Valley 72
2007 Owen Roe, "Abbot's Table", Columbia Valley 52
2006 Owen Roe, "Rosa Mystica" Cabernet Franc, Columbia Valley 96
2004 Latitude 46°, Syrah, Columbia Valley 48
2004 Long Shadows, Chester - Kidder, Columbia Valley 98
2004 Domaine Beau Mistral, Principauté d'Orange, Vin de Pays, Southern Rhone 8.5/32.
2006 Domaine du Pas St. Martin, Saumur 8/30.
2006 Château Mourgues du Gres, Costieres de Nimes 13/46.
2005 Lucien Lardy, Fleurie, Beaujolais 49
2006 Jean-Luc Dubois, Chorey les Beaune, Burgundy 78
2005 Gerard & Pierre Morin, Sancerre Rouge, Loire Valley 48
2004 Domaine Parent, Burgundy 48
2007 Markowitsch, Carnuntum Cuvée, Austria 41
2005 Sylvie Esmonin, Gevrey-Chambertin, Burgundy 98
2004 Château Vieux Chevard, Lelande de Pomerol 50
2006 Domaine Filliatreau, Chateau Fouquet, Saumur (Converting to Biodynamic) 41
2004 La Bastide Blanche, Bandol, Provence 58
2005 Domaine la Bouïssiere, Gigondas 56
2004 Château Bel Air, Saint-Esptèphe (Biodynamic Methods) 63
2004 Château Lascombes, Margaux 108
2003 E. Guigal, Châteauneuf-du-Pape 78
2005 Clos des Brusquières, Châteauneuf-du-Pape 70
2005 Domaine Vincent Paris, Granit 30, Carnas, Northern Rhone 84
2004 Paul Jaboulet Aine, Les Fumelles, Côte Rôtie 108